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馅料缺斤短两 盒费包装占近七成
发布时间:2016-08-24 10:27 来源:未知
        河北恒宇铝合金包装制品公司距离中秋节不足一个月,逐渐月饼已进入销售旺季。这也是自去年底颁布“月饼新国标”后的首次品质大考。北京商报记者在商超、蛋糕房、零食专门店、老字号糕点店等渠道分别对北京市场的月饼品质进行了调查,发现不少月饼均存在馅料成分偷梁换柱、配料标识含糊不明、对新口味不进行成分比例标示、包装过度华丽等问题,此外部分散装月饼未标明配料、成分信息,存在健康隐患。
 
去年12月,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化联合会联合发布的GB/T 19855-2015《月饼》新版标准(以下简称“月饼新国标”)正式实施。虽然是推荐性标准,但在北京商报记者调查中发现月饼商品包装信息中的“产品执行标准”都已改为“GB/T 19855”新标准。一位从事月饼销售的业内人士称:“这个新标准最大的意义就是对月饼原材料和含量明确规定,要求企业生产必须真材实料。”
 
北京商报记者发现,世纪华联超市地坛店内的青牛广式月饼未达到馅料含量的最低标准。经称量,该款凤梨口味的月饼总重为66.9g,掰开后馅料重43g,馅料含量为64.28%;五仁口味月饼馅料含量为63.43%。按照月饼新国标规定,广式月饼果仁类、果蔬类的馅料含量不得低于65%。
 
此外,北京总店稻香春销售的散装月饼,没有独立包装,消费者仅能从标签知道口味信息,无从获悉配料及成分含量。